科学・産業史プロパガンダと情報操作の歴史
人類が集団を形成した瞬間から、情報は権力と結びついてきた。私たちは「自分の意見は自分で形成している」と信じている。しかし歴史を顧みると、そのほとんどの時代において、人々が接触できる情報はきわめて限られており、かつ意図的に設計されたものだった...
科学・産業史
科学リテラシー食物が体内で素材やエネルギーになるまで【栄養科学の入門】
消化器系は、食物という複雑な分子を、細胞が利用できる単純な分子に分解する生化学プラントです。このシステムは大きく4つの機能を持ちます。歯による咀嚼、胃や腸の蠕動運動により、食物を物理的に細かくします。表面積が増えることで、化学的消化が効率化...
科学・産業史狩猟から農業・養殖へと移行してきた食の歴史
私たちが日々口にする食べ物は、大きく二つの異なる起源をもっています。一つは「自然の中で育ったものを獲る」狩猟的な食、もう一つは「人間が管理し育てた」農業的な食です。鶏肉や牛肉はスーパーで並んでいますが、これらはすべて人間が完全に管理した家畜...
キャリア開発理系人材を「科学の知恵袋」に｜「専門知識」以上に価値のある活かし方
このサイトでは一貫して、科学リテラシーが個人の判断力と社会全体の基盤となるという視点から記事を発信しています。義務教育レベルの理科・数学が生涯の武器となること、全国民が科学リテラシーを活用した社会の可能性など、さまざまな角度から「知識の民主...
科学・産業史スポーツと科学技術｜人間の限界を塗り替えてきた革新の歴史
古代ギリシアのオリンピック競技や日本の武術において、練習法や食事法は存在していました。しかしそれらは個別の経験則に基づくものであり、普遍的な理論体系として整理されてはいませんでした。優れたアスリートの存在は、才能と偶然の産物として理解されて...
科学リテラシー工場の仕組みを7つの視点で読み解く【住環境システム02】
工場は「物をつくる場所」というシンプルなイメージとは裏腹に、実は驚くほど複雑なシステムです。原材料が投入されてから製品が出荷されるまで、そして廃棄物の処理に至るまで、法律、人、管理体制、技術、品質、生産計画、安全・環境といった多様な要素が精...