科学・産業史 人類が家畜化にした動物の歴史ー文明を支えた動植物の軌跡ー
人類が動植物を家畜化してきた歴史は、単なる食料確保の工夫以上に文明の基盤を築いてきました。本記事では、主要な作物や家畜、水産物の系統と育種の歩みを一覧で示しながら、品種改良や移入の歴史が生活や社会に与えた影響をわかりやすく解説します。家畜化...
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