フィールドと博物館関東地方の工場見学可能な施設
私たちが日常に手にする製品が、どのようなシステムで製造されているのか。「製造の裏側」を覗き見ることは、単なる好奇心の充足にとどまりません。工場見学は、産業のダイナミズムや科学技術の社会実装を肌で感じる貴重な機会となります。関東一円には、食品...
暮らしの科学
フィールドと博物館
科学のしくみ生活習慣病の予防：健康診断の数値と県別の寿命から見える暮らし方
従来の医療は、病気になってから医者にかかる「事後対応」が中心でした。しかし現在の日本人の健康を脅かす主役は、感染症から、長年の暮らしの積み重ねで進む「生活習慣病」に移っています。がん、心臓病、脳卒中、糖尿病などは、症状が出るころには体の中で...
科学のしくみ日常で見られる化学反応｜燃焼・爆発・代謝
化学反応は、私たちの身の回りにあふれています。酸化や還元、生体内の代謝、電池の充放電、さらには物質が水に溶ける「水和」にいたるまで、これらはすべて化学反応の一種です。本来、化学反応そのものに「安全」も「危険」もありません。リスクが生じるのは...
科学のしくみ現代繊維の体系的分類 ― 分子から製品へ
私たちが何気なく身に纏っている衣服の「素材」──。その選択の裏側には、目に見えないミクロな高分子（ポリマー）の世界と、人類の生存戦略が隠されています。生物学的に「全裸のサル」に過ぎない人類が、地球上のあらゆる過酷な環境へと拡大できたのは、衣...
フィールドと博物館明治〜昭和の官営模範工場完全リスト
明治時代において、日本の近代化を支えた仕組みの一つが官営模範工場でした。外国からの技術導入にあたり、政府はまず官営工場を設営し、お雇い外国人が技術指導にあたりました。のちに日本人技師に置き換わり、彼らが民間企業へと技術を波及させるという「技...
科学史・産業史調理技術の進化:物理・化学・生物学が絡み合う生活技術
調理とは、単に食材を美味しく食べるための文化的営みではありません。その本質は、自然界がもたらす不均一な天然物を、熱と化学反応によって人間が安全に吸収できる形へと作り変える「消化器官の外部化（アウトソーシング）」ともいえる活動です。私たちが日...
フィールドと博物館近代日本の陸海軍・軍事拠点リスト― 拠点・工廠・教育施設―
日本の近代化は、殖産興業だけでなく富国強兵によっても大きく形づくられました。当時、日本は生糸の輸出で得た外貨によって軍備を整えていきました。平時の産業発展では数十年を要する技術革新が、軍事的要請のもとでは数年で実現されることも珍しくありませ...
科学史・産業史熱力学の歴史：蒸気機関から現代エンジンまで
私たちの文明は「熱」を「動力」に変えることで発展してきました。その舞台は、18世紀イギリスの炭鉱でした。湧き出す地下水との死闘、そして「もっと効率を上げられないか」という切実な願いから世界を動かすエネルギー体系へと昇華されていったのです。本...
フィールドと博物館日本の近代化を支えた鉱山とその地質学的背景
日本が近代国家へと急速な転換を遂げた背景には、鉱山が果たした役割があります。鉱山から採掘された資源は、鉄鋼や造船といった基幹産業の育成に不可欠なものでした。これらの鉱床は、もともと火山活動やプレートテクトニクスといった地球科学的なプロセスが...
科学史・産業史鉄道の歴史：新幹線が示したシステムの有用性
自動車と同じく「車輪」を持ち、陸路を走る鉄道の歴史は、16世紀の鉱山鉄道から始まりました。20世紀後半にはモータリゼーションや航空機の台頭により、一時は「貨物専用の斜陽インフラ」と囁かれた時期もあり、現在でもその位置づけは国によって様々です...