科学史・産業史灌漑とダムの技術史:文明のゆりかごを支えた「水」の技術
農業の本質は、不安定な自然環境の中に「再現可能な生産システム」を構築することにあります。しかし、空からの降雨だけに依存する農法は、干ばつや洪水という予測不能なリスクに常に晒され、その収穫量は天候という運命に支配されてきました。人類がこの過酷...
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