暮らしの背後にある“仕組み”を読み解く

「もっとお金があれば幸せになれるのに」「最新のスマホに買い替えれば満足できるはずだ」……。私たちは無意識に「投入量と満足度は比例する」と考えがちです。しかし、心理学・経済学の知見は、この直感がしばしば誤っていることを示しています。実際には、...

情報システムは、日常のあらゆる業務の裏側で動いている。コンビニでバーコードを読み取ると、在庫が減り、発注が自動で起きる。病院で診察を受けると、電子カルテに記録され、薬局と連携される。確定申告はオンラインで完結し、行政のデータベースに反映され...

味噌や醤油、日本酒にヨーグルトやチーズ――世界各地の伝統食に共通するのが「発酵食品」です。微生物の働きが味覚や保存性にどのような影響を与え、現代の健康科学とどう結びついているのか。一万年以上にわたる人類と微生物の共生の歴史を、科学的視点から...

労働災害はなぜ起きるのか。なぜ法律で細かく規制されているのか。その背後には、科学的な根拠と長年の疫学研究の積み重ねがあります。労働安全衛生法の体系と、それぞれの危険がなぜ「危険」なのかを理解し、実務での注意点と必要な資格・教育へとつなげます...

化学反応には、本来「安全」も「危険」もない。危険になるのは、反応が速すぎるとき、そして条件が整いすぎたときだ。物質そのものに善悪のラベルが貼られているわけではない。火薬が危険なのは物質そのものではなく、「反応条件が整いすぎている」から。小麦...

日本全国に点在する国立公園と国定公園。これらは単なる観光地ではなく、自然公園法にもとづき、「特にすぐれた自然の風景地を、国民の保健・休養・教化のために利用しつつ、将来世代に引き継ぐ」ことを目的として管理されている区域です。国立公園では、立ち...

日本の食事は、農業・漁業・畜産という生産構造の変化に結び付いている。さらに「何を良い食事とみなすか」という栄養観から西洋栄養学の導入と、戦後のGHQによる食事指導によって、大きく再定義された。本稿では、作物生産量・供給量の時系列変化、食料自...