科学・産業史公害問題の科学｜公害病から学ぶ環境リスクと社会的責任
日本公害史は、近代国家の産業優先政策が地域社会、労働者、環境に与えた構造的影響を記録した歴史です。明治維新以降の急速な近代化の過程で、鉱山開発、重工業化が進み、高度経済成長期には化学産業が飛躍的に発展しました。こうした産業の拡大とともに、公...
科学・産業史
科学リテラシー観察と精度には限界がある【科学リテラシー入門02】
天気予報の「降水確率60%」という表現に、もどかしさを感じたことはありませんか。「結局、降るの？降らないの？」と。実は、この曖昧さこそが科学の誠実さの証なのです。科学は観察から始まります。空を見上げて雲の動きを観察し、温度計で気温を測定し、...
科学リテラシー食品をめぐる科学ー保存から栄養学までー【食品科学の入口】
スーパーで食品を手に取るとき、なぜこの食品は常温で保存できるのか、添加物は本当に必要なのか、栄養成分表示をどう読めばいいのか、疑問に感じたことはありませんか。冷蔵庫に入れておけば安全だと思っていた食品が腐っていた、同じように保存したのに賞味...
科学・産業史明治から現代にいたる国家基盤となったインフラ総覧
明治維新から150年余り。日本のインフラ整備は、西洋技術の導入から始まり、国産化、そして世界最先端技術の創出するに至りました。本稿では、日本の社会基盤である情報・通信、エネルギー、交通、生活基盤、治水・防災という5つの領域がどのように形成さ...
科学・産業史各県の産業経済・人口の遷移ー江戸時代から現代までー
日本の各県の経済力は、明治以前からの生業構造、明治維新以降の産業政策、軍需動員、高度経済成長期の工業立地、農業・地場産業の持続性、そしてそれらを支えた「知的条件」の積層によって形成されています。本稿では、各県の「源流産業（江戸末期）」「戦前...
科学・産業史食が狩猟から農業・養殖へと移行してきた歴史
私たちが日々口にする食べ物は、大きく二つの異なる起源をもっています。一つは「自然の中で育ったものを獲る」狩猟的な食、もう一つは「人間が管理し育てた」農業的な食です。鶏肉や牛肉はスーパーで並んでいますが、これらはすべて人間が完全に管理した家畜...
科学リテラシー生態系の仕組み｜自己調整する循環システム
私たちは日々、自然から切り離された都市空間で暮らしています。しかし、呼吸する酸素、飲む水、食べる食料――これらすべては、見えないところで機能し続ける生態系が供給しているものです。生態系は「自然の話」ではありません。ここでは、生態系をエネルギ...
フィールドワーク日本列島を形作った地殻変動とその名残りである鉱山と温泉
この日本列島は、地質学的な視点から見ると、付加体や巨大断層、プレート境界の複雑な構造がこの列島を形成しました。温泉地で湯に浸かるとき、地震の備えをするとき、あるいは鉱山跡を訪れるとき——それらすべてが、この列島の地理と結びついています。本稿...
教育工学・医学・法学にみる人気学部の変遷と20年後の戦略
日本の近代史を振り返ると、時代とともに価値観が移り変わり、人気な職業も変化しているという事実があります。では、日本の大学学部の人気はどのように変遷してきたのでしょうか。工学部・医学部・法学部という三つの主要学部の盛衰を通じて、日本社会の構造...
教育日本の教育制度の変遷ー複線教育から戦後の単線制度へ―
なぜ日本では「大学に入るか」より「どの大学に入るか」が重視されるのか?その答えは、戦前の複線教育から戦後の単線制度への転換にあります。1947年の教育改革は、制度上の平等を実現しましたが、旧帝国大学への資源集中は維持され、「偏差値による序列...