科学リテラシー数学的モデル化― 世界を「式」で縮め、判断できる形にする ―S7-1-
数学的モデル化とは何か私たちの身の回りには、天気の変化、人口の増減、感染症の広がり、音の大きさや化学反応の進み方など、複雑な現象があふれている。これらをそのまま理解し、予測し、制御することは容易ではない。そこで用いられるのが**数学的モデル...
2026-01
科学リテラシー 科学・産業史農業・漁業・栄養学から読み解く日本人の食事史―江戸から現代まで
日本人の食事は、好みや文化だけで決まってきたわけではない。水田稲作と漁業に支えられた江戸の食、近代化と畜産の拡大、そして西洋栄養学とGHQによる「バランス食」の導入。生産構造と栄養思想の変化を時系列でたどることで、日本人の食卓がどのように再...
科学リテラシー労働安全衛生を科学で読み解く：リスクの本質と規制の理由
労働災害はなぜ起きるのか。なぜ法律で細かく規制されているのか。その背後には、科学的な根拠と長年の疫学研究の積み重ねがあります。労働安全衛生法の体系と、それぞれの危険がなぜ「危険」なのかを理解し、実務での注意点と必要な資格・教育へとつなげます...
科学リテラシー批判的思考と情報リテラシー― 情報に操られず、判断を自分の手に戻す ―S7-3-
現代は情報が氾濫し、何が正しく信頼できる情報なのかを見極める力が問われています。本記事では、根拠の強さの階層、認知バイアス、情報源の信頼性評価、フェイクニュース対策など、科学的な視点から判断力と批判的思考を鍛える実践的な方法をわかりやすく解...
科学リテラシー化学物質はどうやって社会に出るのか―化学の認可プロセスーS2-3-
本記事では、家庭や職場で使う化学製品について、化学式・用途・リスク・安全な取り扱い方を体系的に整理します。はじめに:なぜ同じ「化学物質」なのに扱いが違うのか私たちの身の回りには、医薬品、食品添加物、農薬、洗剤など、数えきれないほどの化学物質...
科学リテラシー環境化学― 人間の営みが自然環境に及ぼす影響 ―S2-4-
日本は、深刻な公害を経験し、行政による監視体制を整えることで、環境を改善してきました。環境化学とは、物質の性質を理解するだけでなく、測定し、基準を定め、管理するという社会システムと一体になって初めて機能する学問です。公害から生まれた環境基準...
科学・産業史科学が明らかにする日本の古代史ー考古学で用いられる科学ー
考古学は単に遺物を発掘して年代順に並べるだけの学問ではありません。本記事では、日本列島の過去像がどのように物理・化学・生物学・地学などの科学的手法によって解き明かされてきたのかを、年代測定から遺物分析、古代人の移動や環境変動まで具体例を交え...
科学・産業史スポーツをめぐる科学的探究――技術・生理・栄養・倫理の統合的理解
スポーツは単なる競技ではなく、生理学・物理学・栄養科学・倫理が絡み合う“測定可能な実験系”として見ることができる。本稿では用具技術やトレーニング科学、リスク管理まで、スポーツに潜む科学原理を多角的にひも解く。はじめにスポーツは単なる身体能力...
科学・産業史もし現代医療がなかったら―寿命を支える科学の功績と未来の課題
日本人の平均寿命は、江戸以前の30～40歳前後から、世界最高水準へと大きく伸びた。その背景には、医療技術や衛生環境の改善だけでなく、生活様式や栄養の変化が深く関わっている。本稿では、江戸以前と明治以降を対比しながら、日本人の長寿を支えた要因...
科学・産業史発酵の科学と文化史―人類との一万年にわたる共生が築いた食文化―
味噌や醤油、日本酒にヨーグルトやチーズ――世界各地の伝統食に共通するのが「発酵食品」です。微生物の働きが味覚や保存性にどのような影響を与え、現代の健康科学とどう結びついているのか――暮らしと科学をつなぐ視点で紹介します。はじめに味噌や醤油、...