科学史・産業史薬物規制の歴史｜違法薬物はどう決まるのか？
なぜ大麻の所持は厳しく罰せられる一方で、依存性の高いタバコやアルコールは日常的に販売されているのでしょうか。かつて日本でも、覚醒剤が「ヒロポン」として合法的に店頭に並び広く流通していた歴史があります。ある物質は法によって厳格に禁止され、ある...
暮らしの科学
科学史・産業史
科学のしくみ自然毒の科学―作用機序・生物学的意義から読み解く―
「毒」と聞くと、私たちはただ危険なものというイメージを抱きがちです。しかし科学の視点から見ると、自然毒とは生物が生き残るために研ぎ澄ましてきた「進化の産物」であり、現代の医学や薬学を支える貴重な研究資源でもあります。なぜ、これほど多様な毒が...
フィールドと博物館明治〜昭和の官営模範工場完全リスト
明治時代において、日本の近代化を支えた仕組みの一つが官営模範工場でした。外国からの技術導入にあたり、政府はまず官営工場を設営し、お雇い外国人が技術指導にあたりました。のちに日本人技師に置き換わり、彼らが民間企業へと技術を波及させるという「技...
科学のしくみ食品の保存をめぐる科学：おいしさを保つ技術
食品は人類が生き延びるために必須であり、古くから長期保存のために様々な手段が講じられてきました。しかしその一方で、保存や衛生管理におけるわずかな不備が、致命的な食中毒を招くリスクとも隣り合わせです。そのため、適切な保存と厳格な衛生管理は、フ...
科学のしくみ観察・誤差・モデル化に隠れた科学の限界
天気予報の「降水確率60%」という数字に「結局、雨は降るの？降らないの？」とモヤモヤしたことはないでしょうか。最先端の科学やデータのはずなのに、なぜいつも、どこか「はっきりしない不確実さ」が残るのか。その理由は、科学が未熟だからでも、専門家...
科学史・産業史大航海時代から始まる「天然物化学」の500年史
大航海時代、遠方の地から命がけで運ばれた香辛料や薬用植物、染料、そして砂糖といった産物は、単なる贅沢品ではありませんでした。これらは医療、軍事、工業、そして日常の嗜好に至るまでを支える、国家運営に不可欠な「戦略物資」だったのです。当時の文明...
科学のしくみエネルギーの等価性と不可逆な非効率性の科学
淹れたてのコーヒーは自然に冷めていきますが、冷めてしまったコーヒーが勝手に温まることはありません。また、エアコンは部屋を冷やす一方で、室外機から必ず熱風を吐き出します。こうした熱の振る舞いを記述するのが「熱力学」です。熱もエネルギーの一種で...
フィールドと博物館日本を創った100の発明｜技術の改良と量産化
科学的な発見それ自体は人々の生活を直接変えるわけではありません。「発見」が「発明」へと昇華され、さらに「社会実装」を経て、初めて私たちの日常は形作られます。本稿では、特許制度創設100周年を機に選定された「日本の十大発明家」、そして発明協会...
科学のしくみ摩擦のパラドックス
大地を踏みしめて歩き、自動車が何気なく交差点を曲がる。私たちは普段、これらの日常を当然のものとして受け入れていますが、その足元を支えているのは「摩擦」という目に見えない抵抗の力です。効率を追い求める世界において、「摩擦」はしばしばエネルギー...
科学史・産業史感染症対策の歴史｜病原菌の発見からワクチンと抗生物質の誕生まで
私たちは、ワクチンと抗生物質によって多くの感染症を乗り越えられる時代に生きています。しかし、わずか200年前まで、人類は感染症に対してほぼ無力な存在でした。かつて疫病は「神罰」や不浄な空気によるものと信じられ、治療といえばや祈祷が主流だった...