科学リテラシー食物からエネルギーと部品になる仕組み―消化と代謝ーS5-2-
私たちは毎日「食べて」いますが、その行為がどんな仕組みで健康を支えるのか考えます。私たちが食べた一口のご飯やステーキは、どのようにして全身の細胞のエネルギーになるのでしょうか。口から肛門まで約9メートルに及ぶ消化管は、食物を分解し、栄養素を...
科学リテラシー 科学・産業史調理技術の進化の歴史―物理・化学・生物学が絡み合う生活技術―
日々の食事で何気なく行う“調理”は、単なる文化習慣ではなく、物理・化学・生物学といった科学原理が複雑に絡み合う高度な生活技術です。火の制御から保存法から調理の歴史と科学的本質をひも解きます。導入調理は一般に文化史・民俗学・栄養学の対象として...
科学リテラシー数学的モデル化― 世界を「式」で縮め、判断できる形にする ―S7-1-
数学的モデル化とは何か私たちの身の回りには、天気の変化、人口の増減、感染症の広がり、音の大きさや化学反応の進み方など、複雑な現象があふれている。これらをそのまま理解し、予測し、制御することは容易ではない。そこで用いられるのが**数学的モデル...
科学リテラシー快適な家は設計できる住環境を「流れ」で考える科学ーS4-
住宅を快適で持続可能にするには、単に間取りを考えるだけでは不十分です。ZEH住宅の仕組みを『エネルギーの流れ』という視点から解きほぐし、太陽エネルギーの活用、断熱・換気・湿度管理まで、住環境設計の科学的本質を読み解きます。はじめにZEH（ネ...
フィールドワーク日本全国に点在する国立公園・国定公園の見どころのまとめ
日本全国に点在する国立公園と国定公園を整理したリストです。環境省の制度に基づく自然保護の仕組みを踏まえつつ、57か所をわかりやすく解説します。旅行・学習の両方に役立つ自然公園ガイド。はじめに国立公園は、自然が「そのまま残っている場所」ではあ...
フィールドワーク世界が認めた日本の自然・農業・産業 ―日本に実在する「国際認定」―
世界遺産や技術革新の足跡であるIEEEマイルストーン。これらは単なる観光資源ではなく、先人たちが科学的・技術的な歩みを積み重ねてきた軌跡です。多様な生態系から高度な発酵技術、最先端の鉄道網まで、世界が認めた価値を多角的に整理します。世界が認...
科学リテラシー批判的思考と情報リテラシー― 情報に操られず、判断を自分の手に戻す ―S7-3-
現代は情報が氾濫し、何が正しく信頼できる情報なのかを見極める力が問われています。本記事では、根拠の強さの階層、認知バイアス、情報源の信頼性評価、フェイクニュース対策など、科学的な視点から判断力と批判的思考を鍛える実践的な方法をわかりやすく解...
フィールドワーク国内学会・専門団体が認定している「科学・技術遺産」の全容
科学の価値は、理論が現実の装置や製品へと「翻訳」された瞬間に結晶化します。機械、化学、農芸、電気など、各専門学会が選定した「遺産」は、先人たちが心血を注いだ社会実装の記録です。新幹線から発酵技術、半導体まで。分野横断的な遺産の系譜を辿ること...
科学リテラシー人体の器官総合解説 ― 保たれる生命システムーS3-2-
私たちの体は、心臓・肺・脳といった部品の集まりとして説明されがちです。第1部：器官別診療科的解説1. 消化器内科・外科：消化・吸収システム私たちが口にする食べ物は、そのままの形では体に取り込めません。タンパク質も炭水化物も脂質も、分子が大き...
科学・産業史大航海時代がもたらした天然物資源ー香辛料から石油化学へ物質が世界を変えた
はじめに大航海時代（15世紀半ば〜17世紀半ば） は、世界各地に偏在していた天然物を、グローバルな交易網に組み込んだ時代である。香辛料、薬用植物、染料、樹脂、糖、嗜好品──これらは単なる商品ではなく、国家運営に不可欠な戦略物資 だった。医療...